西兰花炒肉的做法菜花炒肉、花菜炒肉的做法大全
发布时间:2022-07-06 02:27:02
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来源:起重钳厂家
西兰花炒肉的原料及配料:
猪瘦肉150克,西兰花菜两朵约300克,调和油25克,筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。
西兰花炒肉的制作方法:
1,猪肉切成薄片,用少许酱油拌均匀腌渍一会,再用水淀粉抓匀,下5成热油锅滑散断生盛出备用。
2,西兰花菜掰成小朵,根部切成厚片。
3,锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味,下西兰花菜翻炒至花菜断生加入滑好的肉片一起炒两分钟,加盐、酱油、味精炒均匀即成。
花菜炒肉的风味特色:
肉嫩菜脆,香辣爽口。
菜花炒肉小提示:
西兰花菜要吃脆嫩直接下锅炒时很快就能完成烹调;要吃软一点也可用开水烫过再炒。
菜花炒肉花菜炒肉西兰花炒肉的做法二
原料:西兰花菜花、猪肉、葱花、八角、姜片等。
菜花炒肉花菜炒肉的做法:
1. 将西兰花菜花掰成均匀小块,洗净备用。
小提示:西兰花菜花掰成小块后,最好用盐水浸泡一会儿,这样可以袪除残留的农药,这样做出来的菜花炒肉花菜炒肉吃起来才更放心。
2. 猪肉切片,油锅热后,先下八角,姜片爆出香味,再下猪肉片。
3. 待猪肉片八成熟后,下准备好的西兰花菜花,一并放入盐,鸡精,翻炒即可。4. 掌握好火候,待西兰花菜花熟后出锅。
注意:菜花炒肉花菜炒肉不宜过烂,否则会过多损失绿色蔬菜当中的营养成分。
好了,老公的情人节礼物已经做成菜花炒肉了!哈哈,也不错呢!
妙味西兰花炒肉片做法:
1、猪肉先切片,放适量盐、姜丝、生抽腌10分钟;
2、西兰花剥好,用清水洗一洗;
3、红菜椒去籽切丝,蒜米去皮切碎;
4、净锅下油,大火把肉片炒至七分熟,起锅待用;
5、把锅洗净烧热下油,将蒜米入锅爆香,把西兰花入锅爆炒,西兰花五分熟时加入红菜椒及少许盐,再炒至七分熟时加入肉片,调入适量鸡精,在锅里将调料兜匀,翻炒几下装碟。
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