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5种家常菜含有较高致癌物

发布时间:2022-07-06 06:51:38 阅读: 来源:起重钳厂家
5种家常菜含有较高致癌物

5种家常菜含有较高致癌物

蔬菜是我们每天都要吃的一种食物,能够补充人体每天所需要的营养物质,补充人体机能能量,对身体健康有很多好处。但是有些不良商家为了利益,在这些蔬菜上下了不少功夫,导致原本健康的蔬菜变成了致癌蔬菜,吃多了对人体伤害非常大。

1、娃娃菜

娃娃菜很多人喜欢吃,用来做醋溜或是煮火锅都是非常不错的,很受家庭欢迎。但有些商家为了让娃娃菜能够保存更长的时间,保鲜的时间更久、卖相更好看,会将娃娃菜浸泡在甲醛中进行处理。我们都知道甲醛是一种强致癌的物质,长期食用会使身体染上癌症,还有畸形的可能。

2、豆芽

豆芽清新爽口,在很多家庭的饭桌上都能够见到,而且价格还很便宜,但是为了获取更多暴利,为了使豆芽生长快速、卖相更好看,一些不良商家会在豆芽中添加工业原料、激素、农药等对人体有害的物质,这些成分对人体健康伤害是非常大的,国家也已经明确禁止在食品中添加有害物质,长期食用这些毒豆芽的话,很容易出现致癌的可能。

3、激素西红柿

西红柿的维生素C含量非常高,还有美容养颜的功效,吃的很多,尤其是西红柿炒鸡蛋,可说是非常受欢迎的一道家常菜。但是有些不良商家会给西红柿打催熟剂,也就是一些激素,让西红柿缩短生长周期。但是这些激素对人体并没有好处,相反的,这些激素大量进入人体后,对人体的伤害是非常大的,还有致癌的可能。

4、蕨菜

很多人对蕨菜的认识并不全面,认为蕨菜是一种营养价值高且无公害的蔬菜,其实不全是,蕨菜中含有一种原蕨苷的致癌物质,如果烹饪不当的话,对人体伤害大,会导致胃癌、肠癌、乳腺癌、白血病等可能。

5、西葫芦

西葫芦一种比较常见的蔬菜,西葫芦本身不致癌,但是烹饪方法不对,西葫芦经过爆炒后,会释放出一种丙烯酰胺的成分,这是一种致癌物质,大量丙烯酰胺进入人体内后,也会诱发身体癌症,隐患大。

这些蔬菜都是我们日常市场上比较常见的,饭桌上吃得也比较多,但是有些蔬菜含有较高致癌物,对身体的伤害非常大,再美味、再营养也尽量不要吃了。

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