秒杀舌尖3的美食节目居然来自一位韩国吃货大叔-【新闻】

在看今日份的安利前，请大家自备大量纸巾，因为今天要说的这部作品，会勾起你最原始的欲望，让你一不小心露出不雅的神态。

别想歪，我要说的是一部能让你们分分钟流口水的节目——《街头美食斗士》。

这是韩国tvN推出的美食综艺节目，自4月底开播以来收获爆棚口碑，在豆瓣上直接飙到了9.5分。

为什么得分这么高？原因之一是节目的头两集，说的是成都和香港的街头美食——什么烤串，锅盔，肥肠粉，麻婆豆腐，麻辣串串，番茄面，避风塘炒蟹，云吞面，煎蚝饼，烧麦……

讲真，看到以上这些你还没有流口水，只能说你在撒谎。

《街头美食斗士》其实还有一个更加接地气的名字，叫“街头大胃王”，它的核心内容就是主持人白钟元，在目标城市寻找最正宗的街头美食，然后敞开了吃，可以说就是一档“吃播”节目。

作为韩国餐饮大亨，白钟元手底下经营着26家餐厅，拥有1299家分店，对于中国美食也有不少了解，2015年他在节目《白钟元的三大天王》里，就曾跑去山东枣庄品尝辣子鸡。

然而就是这么一个资深吃货，面对成都的街头美食，依旧是拔不动腿的节奏。

第一集开场5分钟的时间里，白大叔就已经吃下了烤串、炸土豆和炒面，忙着咀嚼品尝的他，嘴里只剩下三句话——多少钱？来一份！好吃！

这赞赏引得烤土豆摊主不由得露出“那必须”的表情。

但不要以为白大叔就是个“没见过市面的胖子”，实际上他比很多中国人都更了解中国美食。

比如节目里他来到了成都宽窄巷子，B站的网友看到这里时不由得心头一紧，纷纷表示这里“不好吃”“不推荐”“就是个坑”，并瞬间担心白大叔“餐饮大亨”招牌的含金量，

而下一秒，白大叔就秀出了资深吃货的独门秘籍——远离游客聚集的小巷里，很有可能意外发现当地的美食店。

这句话瞬间引来中国网友的满屏赞赏——很懂行嘛。

从这里就能看出，这部《街头美食斗士》的看点其实并非单纯的“吃”，而是充满技术含量的“会吃”。

说白了，寻找食物谁都会，但并不是每个人都能找到最正宗、性价比最高的食物，至于食物中的故事和讲究，真正了解的人就更少了。

在很多为《街头美食斗士》打call的网友看来，它最有看点的地方就是主持人白钟元相当“会吃”。

就拿刚才宽窄巷子那一段来说，他带着观众避开人头攒动，找到了一家肥肠粉店，要了一份肥肠粉。

这次白大叔并没有简单粗暴地直喊“好吃”，而是向观众解释了为什么这份肥肠粉会如此销魂——

四川的土壤盛产红薯，因此会衍生出五花八门又好吃的红薯吃法，薯粉就是其中之一，

另外四川特有的红油，是这碗肥肠粉的点睛之笔，让人忍不住流着热泪也要呼噜呼噜吃完，

而打成结的冒节子让大肠里的脂肪保存完整，咬下去就是爆表的满足感。

有不少网友就是因为白大叔声情并茂干货满满的解说，纷纷陷入饥饿的“恐慌”中，其中中招的不乏成都人。

而这便是《街头美食斗士》收获高分好评的第二个原因，不仅带着观众吃，还教观众学会吃，

节目中的白钟元，对于美食可谓做了不少功课，他在成都街头买个军屯锅魁，就开始向观众科普“张飞发明锅魁”的小故事，

转眼来到香港吃顿避风塘炒蟹，白大叔又顺势聊起何为“避风塘”口味，让观众分分钟流口水的同时，还不经意间收获有关美食的干货知识。

有不少中国网友一开始入坑这档节目，都是冲着头两集的中国美食去的，但是很快便会被白大叔圈粉，不仅因为他对与食物的生动形容和抛出的有趣干货，还因为从他身上，你的确能看到一个吃货的灵魂。

为了了解中餐，他直接解锁了通过菜单，解锁了让全球老外都抓狂的中文，

到没到“十级”说不好，反正他能准确地向韩国观众解释“冻鸳鸯”和“鸳鸯锅”的“鸳鸯”分别是什么意思。

虽然他尝遍全球美食，但各种小情绪、小心思与普通吃货并无区别——

比如白大叔早上买了红糖糕当早点，吃下去心花怒放的瞬间后悔“早知道买俩了”，

这边他刚吃过烤串，结果又与炒面确认过眼神，一边嘟哝着“既然看见了，没辙”，一边搬个小凳兴奋地找老板点菜，

在串串店门口排队等叫号的时候，白大叔才想起一直没来得及去看熊猫，但随后他就一边往嘴里塞零食，一边安慰自我安慰“熊猫用电视看更清楚”，还是吃饭更重要。

在香港的时候，因为点了“冻鸳鸯”这种本地人才懂的饮料，白大叔直接被餐馆老板表扬，瞬间露出幸福感爆棚的表情，

而一旦碰上自己不确定怎么吃的菜，他就偷瞄邻桌小哥，然后若无其事地给观众分享自己偷看到的方法，

碰上自己没吃完的饭被手快的老板匆匆收走这种悲催的事儿，白大叔也不由得发出一个吃货内心滴血的绝望呐喊。

这些镜头，让观众get到白钟元这个吃货对美食的发自肺腑热爱。而看了他的安利，你不会觉得他是在强硬地打广告，而是真心在教观众如何在一个以美食着称的城市里，迅速找到最正宗的食物。

正因如此，很多网友看了《街头美食斗士》，都有冲动直奔成都香港，把白大叔安利的食物统统刷一个遍。

而除了食物本身，《街头美食斗士》还呈现出与同类型节目截然不同的画风，创作者用倒放的方式，向观众快速呈现一道美食精细又复杂的制作过程，

碰上小科普的环节，便就地取材做特效，比如节目里就把拍到的餐馆雕塑装饰作为CG素材，讲述麻婆豆腐的历史，

此外，节目的配乐也十分魔性，古典、摇滚、爵士、电影原声其上阵，香港那集里，烧麦一上桌，电影《功夫》的BGM就从耳边响起，可以说剧组真的很贴心了。

要说《街头美食斗士》有什么缺点，那就是看完会让人更饿，因为除了大家熟悉的成都和香港，白大叔之后还跑去了曼谷、东京，继续品尝各种街头好吃不贵的小吃。

如果你也有一颗吃货的心，不妨准备好擦口水的纸巾，入坑这档既让人眼馋，又能收获干货的美食节目，保证不会让你失望。

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