斯里兰卡锡兰红茶融合闽南元素成功改成泉州功夫泡

海丝故事NO.7 一杯茶

锡兰红茶被他改成泉州功夫泡

2013年11月,福州，黄湧江（左三）与斯中文化交流协会成员合影

闽南网8月9日讯 一杯茶，可以是闽南人手里传统的“功夫泡”，也可以是联系“海上丝绸之路”各国的文化纽带。来自东南亚岛国斯里兰卡的锡兰红茶，其制作工艺经泉州茶商的创新改良，并融合闽南传统的“功夫泡”元素，迅速在闽南市场植根，近年来，销量增速以翻倍计。（泉州十大“海丝故事”评选专题）

2008年，茶老板黄湧江，冒着战火，独闯斯里兰卡，坚持从事锡兰红茶贸易，闻名当地高层，连斯里兰卡总统夫人都去他店里做客。

如今，黄湧江的锡兰红茶店俨然成了中斯两国人员往来小憩的驿站，频频接待到访中国的斯里兰卡客人。最近的一次，是今年7月19日，斯里兰卡驻华大使兰杰特·乌杨高达，才刚刚落脚泉州，就惦记着要和这位中国的老朋友叙旧。

一个加法

从引进最天然的锡兰红茶，到将其改良为泉州最顶级的工艺茶品之一，黄湧江用了整整6年。与历史上通过“海上丝绸之路”探索大海的祖辈们一样，他一直渴望“走出去，做点不一样的生意”。

2008年，黄湧江第一次前往斯里兰卡考察，第一次尝到了锡兰红茶，尽管只是一些未深加工的“毛茶”，黄湧江却尝到了亲切的味道。他把茶叶带回泉州，让家族里懂茶的前辈评判，都说不错。这让商业嗅觉敏锐的他，更加坚定了引进锡兰红茶的决心。他找到斯里兰卡当地最大的一家茶叶集团，准备大干一场。可深入了解时发现，这个集团早在几年前就曾试探过中国市场，销售始终无法打开。前人已经败北，自己是否还要再孤军深入？

经过仔细研究，黄湧江发现，前人引入中国的都是“果味茶”，和在斯里兰卡销售的如出一辙。中国人饮茶，更喜欢烘焙过的。为此，黄湧江进行了大刀阔斧的“加法”：效仿安溪铁观音，引入泉州功夫茶的模式。将锡兰红茶带回泉州烘焙之后，以小袋包装，适应中国人的饮茶口味、习惯。

重新梳理后，黄湧江的锡兰红茶加盟店陆续开张。他位于北京的旗舰店，成了斯里兰卡客人到访中国时的必经之地。不久前，斯里兰卡总统夫人，去他店里做客，告诉黄湧江，锡兰红茶能在中国“升级”，这让总统倍感惊喜。

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一种人生

两地茶叶合作逐渐步入正轨，可是，斯里兰卡内战（1983年7月~2009年5月）进入最后阶段，担心其影响，不少朋友好心劝他：“那里就算有100亿，你也别再去了！”

黄湧江态度十分坚决，依然频繁往返于泉州和斯里兰卡。他常住的酒店，就位于两军交火的地方，站在房间窗口，好几次望见对面一台高射炮，正向俯冲而来的战斗机扫射。有一次，正值半夜，黄湧江在房间里和朋友们打牌，一阵炮弹的轰鸣声传来，朋友们都警觉地躲到厕所，只有他像疯了一样，径直冲向了窗边，打开窗户观望外面的一切，“这辈子，没多少人能见到这样的场景”。

一阵炸裂声从一条小路之隔的酒店传来，随之是一片寂静。第二天上午，人们发现，原来是一架战斗机，狠狠地插进了隔壁酒店顶楼。朋友们都替他后怕，如果位置再偏一点，战斗机掉落的位置就是黄湧江所在的酒店。

如今，斯里兰卡的内战已经结束，黄湧江的红茶生意则如火如荼，比之前的销售量高出至少20倍。最令他有成就感的是，他不仅仅是做了一门红茶生意，更是当起了斯里兰卡和泉州乃至中国的桥梁。每个月，黄湧江在斯里兰卡的团队，都要接待一两批到斯里兰卡考察的国人，而斯里兰卡政府高层和商界人士到访中国，也大多要去黄湧江的店里坐坐，会一会这位“业余大使”。

下期预告

海丝故事8：一部片

泉州文化名人陈瑞统写过20多本与“海丝”有关的书。1991年，联合国教科文组织来泉考察，第一件事就是观看由他执导的“海丝”纪录片。这也是泉州最早的“海丝”纪录片。片子是如何制作出炉的？片子里都展示了哪些泉州风情？在当时引起了怎样的反响？下篇“海丝故事”为您讲述。（海都记者 林淑芳 实习生 庄逸云）

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台海网(微博)2月2日讯日前，泉州市公安局设立民警职业安全互助金，更好地帮助因公牺牲、伤残、重大疾病的民警及家属。据悉，泉州市财政核拨专项经费作为互助金的启动资金，并纳入财政预算每年予以保障，首批共有57人受益。“警察是和平年代风险最高的职业之一，每年都有民警在执勤中受伤、流血甚至牺牲，广大民警更是长年累月加班加点、超负荷工作，不少民警积劳成疾。”泉州市副市长、公安局局长卢炳椿在启动仪式上说，设立互助金是泉州市民警职业健康保护工作的一项重大突破，标志着泉州市公安机关从优待警工作迈上了一个新的台阶，解决了民警后顾之忧，提升了公安队伍的凝聚力和战斗力。

据介绍，泉州市民警职业安全互助金主要是用于泉州市公安局局属各单位和各分局在职公安民警、文职人员、正式职工在发生因公牺牲、伤残、重大疾病等情形时，除享受医疗补助、医疗保险及有关部门各种抚恤、救助外给予的经济补助和慰问。在互助金的成立仪式上，确定了57名特困、患重病民警作为首批互助金发放慰问对象。

泉州市财政核拨专项经费作为互助金的启动资金，并纳入财政预算每年予以保障，为互助金的设立及常态化运转提供了有力支持。除了财政拨款，泉州市公安局也积极发挥互帮互助的精神，民警积极自愿捐款。

此外，泉州市公安局还将不断推出爱警惠警的新举措，积极开展丰富多彩的文体活动和民警心理健康保护工作。（记者郭冰德通讯员 李肇兴）

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记者从市规划局了解到，已通过评审的《泉州西湖片区周边区域控制性详细规划》为我们描绘出了一幅未来西湖片区的美景，今后这里将形成文化产业区、人文休闲住区、时尚生活住区三大功能区，是一个以居住为主，以闽台文化和创意体验为特色的现代化、高品质综合性滨水休闲综合居住区。

西湖片区规划示意图

此次规划位于市中心城区西北部，北至北清东路，东、南至城西、城北路，西至江滨北路，规划总用地面积约为373.49公顷（合5617.35亩）。规划地块位于三国时期的丰州古城向光明之城跳跃式发展的中间区域，濒临晋江流域发展轴，今后将通过增加区域的城市文化内涵，使其成为传统文化与现代文化融合区域。届时，该区域将以西湖生态文化公园为核心，未来适当增加文化内涵和北侧的博物馆群（泉州市博物馆、闽台缘博物馆）使其成为泉州市重要的城市文化公园区。此外，依托水渠、晋江等形成特色滨水空间网络。

文化产业区 打造“三位一体”混合功能区

今后，文化产业区将成为集创意、办公、居住“三位一体”的混合功能区，涉及范围包括北峰工业区、泉南水厂、溪乾小区（在建）等。目前，周边主要以工业厂房为主。据介绍，这一区域的大部分企业将转型成为以文化创意产业为主的企业，小部分则鼓励发展相关配套产业。比如，滨江工业厂房用途将更换为居住，并与溪乾小区形成滨水小区；项目引进则以闽南文化创意产业、手工艺基地、民俗馆、会展中心、经济酒店等为主。

人文休闲住区 形成传统与现代结合的商业带

人文休闲住区将依托西郊新村整体改造，带动周边城中村改造。以滚动开发的方式，逐步完善片区的开发建设，范围涉及新华路西侧新建居住小区和城中村用地，包括西宝社区、城口社区、西门社区、西郊新村、水岸假日、污水处理厂等。届时，通过人工水系引入，两侧形成传统与现代相结合的L形文化商业带，并布置文化休闲、商业等服务设施用地。规划还建议，西低渠和护城河交界的电机厂，未来改造为旅游服务。

时尚生活住区 重点着手小区环境整治

处于时尚生活住区范围内的西湖社区、普明社区，及北门社区少量用地和北峰公寓，今后将着手小区环境整治，并利用原有的中央公园，布设文体中心，增加公共服务设施。其中，普明社区远期适时启动城中村改造。（记者 王朝晖）

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房城乡建设部、财政部、人民银行日前联合印发《关于发展住房公积金个人住房贷款业务的通知》。《通知》要求，各地要实现住房公积金缴存异地互认和转移接续，并推进异地贷款业务。【泉州住房公积金贷款指南】

对曾经在异地缴存住房公积金、在现缴存地缴存不满6个月的，缴存时间可根据原缴存地住房公积金管理中心出具的缴存证明合并计算。

泉州住房公积金新政策（图片来自网络）

公积金新政策主要内容：

1、职工连续足额缴存住房公积金6个月(含)以上，可申请住房公积金个人住房贷款。

2、对曾经在异地缴存住房公积金、在现缴存地缴存不满6个月的，缴存时间可根据原缴存地住房公积金管理中心出具的缴存证明合并计算。

3、住房公积金贷款对象为购买首套自住住房或第二套改善型普通自住住房的缴存职工，不得向购买第三套及以上住房的缴存职工家庭发放住房公积金个人住房贷款。

4、各省、自治区、直辖市要实现住房公积金缴存异地互认和转移接续，并推进异地贷款业务，即职工可持就业地住房公积金管理中心出具的缴存证明，向户籍所在地住房公积金管理中心申请住房公积金个人住房贷款。

5、住房公积金个人住房贷款担保以所购住房抵押为主。取消住房公积金个人住房贷款保险、公证、新房评估和强制性机构担保等收费项目。

泉州公积金新政策热点解读

注点1：公积金异地互认、转移

原政策：职工只能在就业地贷款买房(部分城市公积金贷款可用于周边城市买房)。

新政策：各省、自治区、直辖市实现住房公积金缴存异地互认和转移接续，并推进异地贷款业务。即职工可持就业地住房公积金管理中心出具的缴存证明，就可以向户籍所在地住房公积金管理中心申请住房公积金个人住房贷款。

关注点2：公积金贷款条件

原政策：职工必须在就业地连续足额缴存一年(含)以上的公积金，才能具有申请公积金贷款的资格。

新政策：职工连续足额缴存住房公积金6个月(含)以上即可申请住房公积金个人住房贷款。意味着公积金贷款买房的条件门槛降低，让更多人可以申请公积金贷款来买房。

关注点3：提高公积金贷款额度

原政策：泉州住房公积金单笔贷款最高额度为单职工缴纳住房公积金的为40万元，双职工均缴纳住房公积金的为60万元。

新政策：住房公积金个人住房贷款发放率低于85%的城市，可适当提高首套自住住房贷款额度。目前泉州市仍未确定是否调整贷款额度，还需探索研究。

关注点4：取消多项公积金贷款业务费用

原政策：公积金贷款相关收费主要集中在评估费和担保服务费。据了解，这些中间费用一般占公积金贷款总额的3‰至4‰，最高可达8‰。

新政策：申请公积金贷款过程中的多项收费项目被直接取消。也就是说以后申请公积金贷款过程中无须再支出办理贷款保险、公证、评估等多项费用。

泉州公积金查询指南

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