全球食品安全共治论坛在京举行

全球食品安全共治论坛在京举行

12月4日，沃尔玛食品安全协作中心（简称中心）联合中国人民大学食品安全治理协同创新中心，在中国人民大学世纪馆举办全球食品安全共治论坛，来自国内外食品安全领域的学者、行业组织领导和商界领袖齐聚一堂，共同探讨通过合作和国际最佳实践交流，为全行业创造共享价值并促进食品安全社会共治的途径和方法。沃尔玛和沃尔玛基金会于2016年10月宣布在五年内投资2500万美元用于应用科学、教育和传播领域的研究项目，助力中国提升食品安全水平。本次论坛邀请了获得支持的项目单位负责人了各个项目取得的阶段性成果、经验和未来的规划。

包括阿肯色大学、麻省理工学院、清华大学、中国食品科学技术学会、中国连锁经营协会、科信食品与营养信息交流中心和中国儿童少年基金会等七家单位共八个项目向来宾做了项目汇报。研究方向涵盖了提升食品供应链透明度、预防和控制食品掺假、提升中小企业食品安全管理能力、以及促进公众尤其儿童食品安全与健康科普教育等广泛的食品安全议题。这些项目的宗旨不但与中国食品安全共建共治共享的原则相一致，还将为全行业以及终端消费者创造共享价值。

错综复杂的全球食品供应链既丰富了中国消费者的餐桌文化，也为食品安全的保障带来了新的挑战。食品安全不再是传统上单个国家、企业或者行业组织就能解决的问题，而是需要全食品产业链乃至更广泛的社会力量的通力合作与共同治理。2015年中国政府实施的修订版《食品安全法》是当今全球食品供应体系下的一部重要法规，它提出的食品安全社会共治原则更是为新时代的全球食品安全监管和实践提出了新的思路和重要指导。

沃尔玛全球高级副总裁、首席可持续发展官及沃尔玛基金会主席凯瑟琳?麦克劳夫林女士在开幕致辞中谈到：沃尔玛致力于将食品安全打造成为公司文化的一部分。作为食品零售行业的领导者，我们认为，建立一个稳定高效的食品安全管理体系是确保持续成功的关键。我们也有机会与供应商、同事、客户、研究人员、社区、非营利组织和政府合作，以促进中国和全球其它市场的食品安全。沃尔玛食品安全协作中心的建立和运营是这项工作的一部分，我们今天的交流将有助于激发共同的行动并提供有益于社会的解决方案。

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