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冬瓜粥冬瓜枸杞金针菇姜丝汤-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:04:13 阅读: 来源:起重钳厂家

冬瓜粥 冬瓜枸杞金针菇姜丝汤 食材: 冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量 工具: 汤锅、砧板、刀 做法: 1、冬瓜去皮洗净切片。 2、金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝。 3、枸杞稍稍用清水冲一下。 4、 食材: 冬瓜300克、粳米180

食材:

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量

工具:

汤锅、砧板、刀

做法:

1、冬瓜去皮洗净切片。

2、金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝。

3、枸杞稍稍用清水冲一下。

4、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。

5、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。

6、出锅前放适量盐调味即可。

功效:

冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

细节小贴士:

1、冬瓜如果不去皮,下火功能比较显著;

2、枸杞煮的时间不宜过长,否则容易煮烂,影响品相。

食材:

冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

工具:

煮锅、砧板、刀、勺子

做法:

1、冬瓜削皮,洗净,切片。

2、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。

3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。

4、放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。

5、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

功效:

本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。

细节小贴士:

1、猪肉茸加盐等调味腌制一下,可使肉更加入味,增加肉的鲜美;

2、先用武火熬制,再转小火可使粳米糯软,口感更佳。

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