冬瓜粥冬瓜枸杞金针菇姜丝汤-【新闻】

冬瓜粥 冬瓜枸杞金针菇姜丝汤 食材： 冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量 工具： 汤锅、砧板、刀 做法： 1、冬瓜去皮洗净切片。 2、金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝。 3、枸杞稍稍用清水冲一下。 4、 食材： 冬瓜300克、粳米180

食材：

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量

工具：

汤锅、砧板、刀

做法：

1、冬瓜去皮洗净切片。

2、金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝。

3、枸杞稍稍用清水冲一下。

4、锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

5、再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。

6、出锅前放适量盐调味即可。

功效：

冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。

细节小贴士：

1、冬瓜如果不去皮，下火功能比较显著；

2、枸杞煮的时间不宜过长，否则容易煮烂，影响品相。

食材：

冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

工具：

煮锅、砧板、刀、勺子

做法：

1、冬瓜削皮，洗净，切片。

2、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。

3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。

4、放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。

5、待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

功效：

本粥荤素兼备，既有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养，又不至于增加体重。

细节小贴士：

1、猪肉茸加盐等调味腌制一下，可使肉更加入味，增加肉的鲜美；

2、先用武火熬制，再转小火可使粳米糯软，口感更佳。

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