【消息】暗访泉州餐具消毒厂一次性消毒餐具你还敢用吗

洗碗机锈迹斑斑，地板污水横流，碗碟用布擦净，包装工人不戴口罩，没有健康证——

消毒餐具如此出炉，你放心吗？

鲤城区玉霞街名为“碗德福”的餐具消毒厂，作业车间杂乱，污水横流。

新修订的《食品安全法》将于10月1日施行，其中，对餐饮具消毒行业提出了细致的要求。泉州出现餐饮具消毒行业的时间不长，行业内部情况如何呢？恶臭扑鼻、苍蝇乱飞、垃圾遍地……

9月1日，报道了晋江一家餐具消毒中心在上述恶劣的环境中，一天清洗上万套碗筷，销往晋江、泉州市区等地餐馆的饭桌上。随后，一些热心读者向记者报料，这不是个例。连日来，记者暗访了泉州市区、晋江、惠安、台商投资区等多家餐具消毒厂，为读者揭露消毒餐具光洁白亮的背后，是一番怎样的景象。

现场篇

小作坊多隐蔽 老板警惕性高

根据爆料人提供的信息，记者电话联系一家据称位于晋江市西滨镇的消毒餐具工厂。“开什么餐馆？开在哪里？多大面积……”电话接通时，工厂老板立即提出一堆问题。当记者询问工厂具体位置，希望自己运送消毒餐具时，工厂老板立刻说：“在机场这边附近，你们打电话给我，我就可以上门收餐具，不用你们过来。”记者又提出想去工厂看一看时，该老板先是称自己不在厂里，随后又以各种理由拒绝了。“你放心，这一带很多餐馆的碗筷都是我们提供的，是数一数二的，不用看了，想要餐具的时候打电话给我就可以。”随后便挂断电话。

在鲤城区玉霞街一幢民房一楼里，有一家名为“碗德福”的餐具消毒厂。记者走进时，一位阿婆立刻迎上来问干什么。得知记者要订购消毒餐具时，一位年轻男子走了出来。交谈过程中，男子不断询问如何找到工厂、是谁介绍的，并一直强调自己并不是工厂老板。

记者暗访过程中发现，无论是否有营业执照，大部分消毒餐具厂均较为隐蔽。消毒餐具包装上所印的地址，基本只写明县（市、区）、镇或者街道，并无详细地址，只能通过电话联系。而当记者通过这些电话与之联系时，这些工厂的老板均表现出了很强的警惕心。

台商投资区百崎乡一家名为“安心”的餐具消毒厂，几名工人未戴口罩、手套作业,用布擦碗碟。

洗碗机锈迹斑斑 地板污水横流

在惠安县东岭镇湖边村，记者寻找了近一个小时，才在一个民房边铁皮屋里发现一家名为“金牌”的餐具消毒厂。站在没有门窗的工厂前，三四个用石材搭建而成的洗手池，被标注为“人工除渣”点，旁边的空地上则堆放着一箱箱还未清洗的碗筷。往里走，洗碗机停着，上面污渍、锈迹清晰可见，末端的烘干机甚至已经有了破损。

在透明的帘子后面，是“无菌包装室”，走进去一看，不过是一台碗碟包装机与一台筷子包装机。据专业人士介绍，碗筷消毒机器是一条完整的流水线。而在这家工厂则是分开的，工人需将“洗好、烘干”的碗碟送到碗碟包装机处，才能进行包装。

在“碗德福”餐具消毒厂，洗碗区与成品区被一堵不到膝盖高的砖墙分开。洗碗区一侧的墙壁发黑，地板上有不少积水，几桶碗筷和垃圾桶、扫帚放在一起，旁边就是一大摊污水，污水上面还丢弃着几个黑乎乎的塑料筐。洗碗机虽然没有在运行，但下方的管道、支架却布满污渍。

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惠安县东岭镇湖边村的“金牌”餐具消毒厂，筷子包装区杂乱。

碗碟没洗干净 用布擦擦就好

在台商投资区百崎乡，记者走进一家名为“安心”的餐具消毒厂时，几个中年妇女正在洗碗机的包装区流水线上忙碌着。她们有的负责往碗碟里放勺子，有的放杯子，有的拣出破损严重的碗，却都没有戴手套和口罩。发现有餐具不干净时，她们直接拿起身旁的一块布，将餐具擦一擦便放进机器里等待包装。

都称有健康证 没几个能出示

“所有的工人都需要健康证。”泉州市卫生监督所工作人员表示，不仅如此，如果是在包装区，工人还必须要戴手套、口罩。

遗憾的是，在记者的暗访过程中，有工厂老板称他们的工人均有健康证，却未能出示，而大部分包装工人也并未戴手套、口罩。

台商投资区百崎乡的“安心”餐具消毒厂，洗碗机里的脏水未及时清理。

洗涤剂五花八门 有洗洁精有去渍粉

记者在暗访中发现，每一家餐具消毒中心的洗涤剂均不相同。大部分厂家使用一种由蓝色塑料桶装着的洗洁精，有的则用去渍粉，还有的用漂白水。

在东岭的“金牌”餐具消毒厂，记者在角落里发现了一些蓝色塑料桶。桶上贴着的标签显示为“飞鹭洗洁精”，生产许可证、日期、地址等皆有印刷，看起来较为正规。

丰泽区东星社区的“益康”餐具消毒中心使用的则是一款名为“洗多多”的去渍粉和浸泡粉，厂家为龙海市一家洗涤用品厂。

完整污水处理体系 没有几家能做到

此前被本报曝光的晋江某餐具消毒厂，由于缺失环评手续，已被晋江市环保局责令整改。记者近日回访，该厂已搬走。晋江环保局一中队工作人员介绍，正规的餐具消毒厂应该有完备的污水处理体系，这家企业虽设置了隔油池，但污水处理体系不够完整。

惠安城南工业区“天成”酒店用品配送中心是福建省餐饮具消毒行业协会副会长单位，目前进行污水处理升级，在建废水处理系统。而据记者走访的情况来看，能做到配备完整污水处理体系的消毒厂，恐怕没有几家。

一位不愿透露姓名的行业内人士说，“一般厂家建有隔油池就不错了，让一家在民房里的餐具消毒厂建什么污水处理体系，你说怎么可能呢？”

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惠安县东岭镇湖边村的“金牌”餐具消毒厂,洗碗机锈迹斑斑。

内幕篇

价格： 小作坊销乡村 租金反而高

暗访中，有业内人士向记者透露了一些内幕。

一般来说，一套消毒餐具有6件，即两个碗、玻璃杯、汤匙、味碟和渣碟。有的没有味碟，有的只配一个碗。配备数量不同，价格也不同。有的市民会认为，正规厂家生产的消毒餐具价格高，小作坊或者非正规的厂家为了抢占市场，则价格低。然而，真相令人大跌眼镜。

以6件套为例。惠安“天成”和丰泽“益康”消毒中心均持有营业执照，前者一套餐具0.6元至0.7元，后者0.8元左右。而惠安东岭“金牌”消毒厂，一套餐具租给个人要1.2元，给餐馆则0.8元至0.9元。

一名不愿透露姓名的餐饮消毒企业负责人分析，正规厂家使用流水线作业，效率高，日出产量可达1万甚至2万套以上。而那些厂房在自家民房的，效率低产量低，需要更多人工，而且多销往附近乡村市场，没有竞争，价格反而较高。“不过，也有压低价格抢市场的非正规厂家。”

碗碟：

进价差3倍 劣质易中毒

记者走访发现，餐具也大有门道。细心的市民会发现，有的餐具印有花纹，且厚度也不相同。“益康”消毒中心负责人便透露，他们的餐具进价一套要11元左右，而有的厂家进的碗筷只需要近4元。

便宜的餐具会有什么问题吗？“便宜餐具的颜料经过数次高温摩擦清洗，会逐渐掉落。颜料长久摄入人体可能引发铅中毒。”惠安“天成”负责人刘祖恩拿出两套不同的餐具，均有花纹。轻抚花纹，可明显感觉其中一套的花纹粗糙，另一套平滑。“陶瓷在上釉时有釉上和釉下两种制作工艺。釉上指的是在陶瓷成品时，表面的釉层已经形成，在此基础上以低温颜料绘制图案，摸起来就有粗糙感，这种价格较低。釉下指的是陶瓷胎体在施釉高温烧成前，就进行陶瓷彩绘，图案被覆盖，摸起来没有粗糙感，价格自然较高。另外，越薄的碗手感越好，价格也会比厚的贵。”

保质期：

标有7天期限 却无生产日期

在“天成”消毒中心，记者看到，每一套包装好的消毒餐具膜上，都印有生产日期以及保质期，保质期一般为七天。而这也是《中华人民共和国食品安全法》中规定的。

不过在多数消毒餐具的包装上，市民并未能见到这两项内容，或者只能看到保质期而没有生产日期。

有关部门对此行业如何监管，相关法规又是如何规定的，请关注后续报道。

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闽南网9月12日讯 在饭馆吃饭，在商店逛街，在办公室工作，你的一举一动可能都正通过网络，向全国人民实时直播。这不是电影片段，就发生在我们周围。这两天，一个名叫“俺瞧瞧”的视频直播网站火了。在该网站上可以看到全国各地，甚至国外的监控摄像头的免费直播，包括街景、餐厅、商店、办公室，甚至市民家中的情况。泉州88地画面，也在该网站中被直播。令人担忧的是，视频直播中的主人公却还不知道发生了什么。

登录“俺瞧瞧”输入“泉州”搜索，跳出如左直播记录

福建尚民律师事务所吴美蓉律师对此表示，若上述情况未经个人同意就被私自发布，涉嫌侵犯隐私权和肖像权，若情节恶劣、造成严重危害后果，还可能涉及犯罪。

遍布泉州各区域 地点五花八门

昨日下午，海都记者登录“俺瞧瞧”网站，该网站自称是一个汇集全球各地、符合法律法规、公开分享网络摄像头的网站(免费收录)，是国内摄像头视频直播分享平台，网站专注于国内企业视频展示和产品发布会、展销会、晚会、比赛、表演等活动实时视频直播。实时直播也包含热点景区、企业实景、城市实时风光、视频直播生活秀等内容。

记者在网站搜索关键词“泉州”，跳出88条可供查看的实时直播记录，范围遍布泉州市区、晋江、南安、泉港。地点场合五花八门，有公共场合的，比如晋江市湖光路、泉州市龙宫市场海鲜摊点、中山路实时路况、各小区监控视频直播等。更多是企业个人监控视频，如西湖院子营销中心、泉州工业大厦星傲鞋业公司办公室、泉州市夸客茶业在线直播等。涵盖了常人上班、吃饭、游玩、住宿等各个生活环节的直播。

记者点击视频，视频上方会显示当前年月日，具体到秒，并不停跳动，俨然一个监控录像的界面。视频需要缓冲较长时间，经过20分钟缓冲等待后，多数视频无法播放，只有少数还能正常观看。

致电南安一体验馆 被直播者不知情

海都记者发现，视频下方写着这段实时直播的简单介绍，包含监控画面所在位置、店名，有的还显示店铺电话。部分直播视频来源标注为：萤石视频广场或jia.360.cn。为进一步核实，记者拨打一家视频显示“泉州南安三佳家居体验馆”的电话，电话接通后，对方确认的确是该体验馆工作人员。通过视频，记者看到店里有2名工作人员，其中一名正坐在椅子上玩手机，另一名工作人员正在翻阅书籍，不时蹲下擦擦地板。当记者详细描述出体验馆情况，以及现场布置时，工作人员惊呆了：“你怎么知道啊？”

工作人员说，2年前体验馆刚开张时，他们在店门处安装一处监控，也有连接到网络。因为回家后，仍然能通过手机“萤石云”APP随时查看店内情况。他们说，“我没有将监控授权他人发布在网上”。

律师说法：涉嫌侵犯隐私权和肖像权

海都记者发现网站“版权声明”表明：“本网站所有资源皆来自用户（网友）或者机主（作者）自愿公开分享与上传，我们只提供公开展示平台。本网站的文字、图片、音频、视频等版权均归来源网站享有或摄像头作者享有。”

但海都记者向360商城官方客服了解，对方表示，目前他们客服暂未查询到与“俺瞧瞧”网站合作的相关通知，具体情况他们将进一步核实。萤石属于海康威视旗下品牌，其工作人员也表示，公司确实通过用户通过协议，让用户使用萤石直播功能。但公司从未授权给“俺瞧瞧”网站。“俺瞧瞧”盗用监控网站链接，他们也将保留对其追究法律责任的权利。

对此，福建尚民律师事务所吴美蓉律师表示，实时监控若未经个人同意就私自发布，属民事侵权，侵犯了当事人的隐私权、肖像权等，当事人可追究涉事一方的经济赔偿。若个人信息被买卖、散布而造成严重后果，情节恶劣的话，可能涉及犯罪。有关部门还可以对涉事网站方进行行政处罚。

专家建议：及时更改监控器密码并关闭共享

海都记者咨询一位有多年从业经验的网络技术员王先生，据他推测，网站成立者可能用黑客手段扫描监控摄像头端口，获取监控摄像的用户名和密码，再将监控摄像储存到网站成立者的服务器里，供网友点击观看。王先生介绍，市民在安装监控时，通常把监控用户名和密码设置得过于简单或直接系统默认，这给黑客破解减少了难度。

“事实上大部分监控录像都很少进行加密，很多人甚至一直使用初始密码，很容易破解。”温州市一专营安防设备的技术人员表示，之前国外也有过几个直播监控内容的网站。他介绍道，监控本质是通过录像并上传到服务器，实现远程查看，因此知道账号和密码从技术上获取直播链接不困难。

同时，现在许多互联网公司推出的家用监控摄像头，不再需要本地存储连接电脑，而是自带云功能，直接连接WiFi，一般一键就能实现分享功能，许多用户根本不清楚软件中的直播，不只是自己可以远程监控，也等于向全世界公开播放，无意中就会设置出错。 业内人士建议，在家中、公司等地安装摄像头用来防盗、看家、照看孩子的话，避免使用初始账号和密码，应及时修改，而涉及隐私内容的，应用心检查一下设置的模式，尽可能关闭共享。

新闻链接

温州求知书店：画面延迟约10秒

声音也一清二楚 温州商报记者点开一家位于温州平阳的求知书店的监控视频，加载20~40秒后，画面便开始直播，图像较为流畅，可以清楚看到店内的人员活动、客流情况，甚至书店老板陈先生正在上网看视频的画面和玩手机的声音也直播得一清二楚。

记者随即拨打该书店电话，画面中原先坐着的陈先生便起身接听。在记者沟通下，他拿着听筒，对着镜头打了声招呼，画面延迟约10秒。

南京一连锁酒店：宾馆开房被直播

在“俺瞧瞧”网站中，有一个“南京市七天连锁酒店前台直播”，画面是一个酒店的前台，上面有一个工作人员和一名顾客。但试图打开链接时，发现链接打不开。对此，市民李先生表示，如果一个人到酒店开房间，这个画面被实时网络直播，而顾客本人并不知情，这显然侵犯了顾客的隐私。其一名客服经理回复记者称，七天连锁酒店是不会将酒店前台的画面上传到网上去的。

徐州一小区：小区溜达被直播

网站上有一个视频是关于徐州一小区内景实时天气在线直播，图中画面比较清晰。 视频中还显示出江苏徐州中世科技字样。现代快报记者了解到，中世科技从事徐州市区及周边监控安装，远程无线高清摄像头批发零售。 中世科技公司工作人员告诉记者，他们并没有将视频授权给“俺瞧瞧”发布，该公司只是将他们安装的监控画面上传到摄像头生产厂家的服务器。从技术上说，其他网站可以很轻松地进行链接，将内容发布出去，发布出去的画面比实时要延迟两分钟左右。他说，画面内容是由网站进行审核的。

网站回应：视频为转载 不满意可删除

用户自己并未上传过，那么这些监控摄像头的直播画面是怎么被公开到网上的呢？

温州商报记者联系了“俺瞧瞧”网站客服，该工作人员表示网站上的直播链接都是转载的，主要来源于包括莹石、360水滴直播和百度云直播三个网站的公开演示视频。

“这些网站上的直播频道都是审核授权过的，我们只是做个整理和转载，如果有人不满可以联系我们删除。”该网站工作人员表示，无论是公共场所还是家中，所有摄像头都是用户自主自愿公开分享到网上的，由此引发的一切后果也皆由用户承担，同样的内容更是写进《免责声明》出现在该网站首页的《隐私保护与版权声明》一栏中。（新闻整合南方都市报、温州商报、都市快报）（海都记者 花蕾）

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近日，早报报道了洛江区一位七旬老汉拿着石头与59斤大蟒蛇搏斗，并将其成功降服后，有市民关心蟒蛇最后去向，专门致电询问，大蟒蛇现在情况如何了？以往被送进动物园的野生动物们情况又是怎样？日前，记者走访泉州市区东湖动物园，探访了这些被降服的动物们的现状。

2010年10月27日，市民抓到的鳄鱼后来也被民警送进动物园寄养。 （资料图片）

59斤大蟒蛇“歪脖子” 大灰狼已经住了5年

在东湖动物园内，与老汉“打架”的大蟒蛇安静地在蟒蛇区的角落里一动不动。

饲养员告诉记者，受伤的大蟒蛇被送到园内后，工作人员马上为其进行了治疗。但是，目前它仍未痊愈，还是个“歪脖子”。“它的头现在还是歪着的，想要动头部比较费劲，还得一段时间才能好。”

在蟒蛇区里，还有一条黄白相间的黄金蟒，它同样是之前被热心市民送到动物园里来了。如今，黄金蟒已经是蟒蛇区里的“明星”，有自己单独的玻璃住所。除了黄金蟒，还有另外一条大蟒蛇也是在洛江区被发现送来的。饲养员告诉记者，洛江常常出现大蟒蛇，园里已经收过好几条来自洛江区的蟒蛇了。

市民送来的鳄鱼正在晒太阳

除了蟒蛇，一只金雕、一只大灰狼、两只野猪、一只鳄鱼、一只孔雀、一只猴子……都是市民们送到动物园里来的。大灰狼在园里已经住了五年，金雕、鳄鱼也住了四五年，入住时间最短的是几个月前大闹民宅的一只小猴子。

“大灰狼、鳄鱼、孔雀都是市民在市场上发现，然后送过来的。金雕以前有主人，后来送给园里饲养了。野猪是在清源山发现的，有一只被夹断过腿。”饲养员告诉记者。

受伤的山麂在动物园康复了

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继去年年底至今，捷龙超市关闭在泉州市区的所有门店，以及晋江、石狮等县域部分门店，而昨日（9月8日），福建捷龙商业有限公司与捷龙超市部分债权人签署《企业授权委托书》，则宣告作为本土知名连锁商超品牌的捷龙超市的全线溃败。据了解，目前捷龙超市包括泉州市区、晋江、石狮、三明、南平所有门店均已关闭。

捷龙超市全部关闭欠款7000万

全权负责捷龙公司晋江英厝头店、华达店、嘉诚店、宝龙店、英林店、深沪店的门店转租、设备拍卖以及签署文件等工作 ，以上所得款项全部归属于捷龙超市债权人，捷龙公司晋江英厝头店、华达店、嘉诚店、宝龙店的房屋租赁收益的部分归属于捷龙超市债权人。此外，捷龙公司还授权其全权负责捷龙晋江侨成店的设备拍卖等工作，所得款项全部归属于捷龙超市债权人。授权期限为：2015年9月8日—2016年12月31日。

福建捷龙商业有限公司与供应商签署《企业委托授权书》

在签署《企业授权委托书》的当天，捷龙超市债权人发布了一则公告称：由于捷龙拖欠捷龙超市债权人138家供货商总计近7000万欠款，暂时拿不出现金偿还货款，为使供应商能正常经营生存，在晋江市委市政府、市公安局、市商务局的大力调解下，且征得捷龙超市老板及法人代表洪仲育的同意，捷龙超市138家债权人获得捷龙公司晋江英厝头店、华达店等6家门店的授权，负责门店的设备拍卖和转租工作。

138家捷龙超市供应商发布公告

《企业授权委托书》显示，捷龙超市债权人代表包括杜冲勇、王清池等6人。杜冲勇告诉记者，捷龙超市晋江英厝头店、华达店、嘉诚店、宝龙店4家门店为捷龙自持物业，深沪店、英林店为捷龙租来的场地 ，目前租期未到。而捷龙晋江侨成店的房东已将门店转租给别人，因此债权人仅有权处理捷龙晋江侨成店的设备。

福建捷龙商业有限公司授权债权人全权负责晋江侨成店设备拍卖事宜

“捷龙公司拖欠所有供应商货款在1亿元左右，加入签署协议的仅有138家供应商，欠款约7000万。”杜冲勇说道，设备变现不值钱，直接转租给其他超市可以获得更大的收益。以捷龙晋江侨成店为例，仅硬件投入约470万元，以前侨成是新区，人气不足，捷龙苦守5年生意才慢慢变好，资金链断裂后，捷龙欲以35万元将设备贱卖，直到授权给债权人，这次交易才取消。此外，近期关闭的捷龙石狮德辉店，是捷龙超市的标杆店，单店价值约4000万元，但因经营不善，导致拖欠德辉物业400多万，现门店已被德辉收回。

杜冲勇表示，供应商和捷龙签署授权协议，就是希望尽最大努力，追回供应商的合理收益，替捷龙超市老板洪仲育多挽回一点资产，也替供应商争取一些血汗钱。

对于捷龙超市的败退，杜冲勇认为有以下几点原因：一是经济大环境的影响；二是外资企业如大润发、沃尔玛的进入，对捷龙超市造成不小的冲击；三是电商的快速发展，造成鞋服、百货的销售大不如前。杜冲勇告诉记者，上述三个原因也是捷龙老板洪仲育公开承认的。而在外人看来，捷龙公司内部管理混乱、银行信贷缩紧等也是导致捷龙公司资金链断裂的重要因素。

记者致电捷龙公司董事长洪仲育，电话被转接到来电提醒。随后记者以短信告知采访意向，至发稿时未获回复。

捷龙地产、酒店业务正常营业

据了解，捷龙集团旗下除捷龙超市、捷龙百货外，还有捷龙地产、捷龙酒店及服装、食品等自有品牌。目前由晋江市捷龙房地产开发有限公司开发的捷龙盛世仍在正常销售中。而捷龙集团旗下的晋江英林敦煌大酒店也在正常运营中。

商报记者在福建省工商系统市场主体信用信息公示平台查询发现，以洪仲育为法定代表人（负责人）的企业除了福建捷龙商业有限公司外，还有捷龙（福建）食品有限公司、晋江市捷诚制衣织造有限公司、捷龙（福建）纤维有限公司、捷龙（福建）房地产开发有限公司共5家企业。

其中，3家企业登记状态为存续，1家登记状态为吊销：

捷龙（福建）食品有限公司成立于2013年3月26日，登记状态为存续（在营、开业、在册），核准日期2015年4月9日；捷龙（福建）纤维有限公司成立于2004年6月24日，登记状态为存续（在营、开业、在册）；捷龙（福建）房地产开发有限公司成立于2006年10月26日，登记状态为存续（在营、开业、在册）。

晋江市捷诚制衣织造有限公司成立于2004年4月14日，登记状态为吊销，未注销，吊销日期为2008年3月4日。

福建省工商系统市场主体信用信息公示平台显示，以洪仲育为法定代表人（负责人）的5家企业

福建捷龙商业有限公司股东除洪仲育外，还有洪祖良、施共和。洪仲育为执行董事兼总经理，洪祖良为监事。

原晋江市捷龙房地产开发有限公司的法定代表人（负责人）为施共和，登记状态为吊销未注销，吊销日期为1999年8月22日。备案信息显示：施共和为董事长，洪仲育为公司总经理和副董事长，洪祖良为副总经理。

捷龙盛世梁经理告诉记者，目前捷龙盛世开发商已更名为“晋江市捷隆房地产开发有限公司”，洪仲育已非公司股东，捷龙盛世与捷龙超市为独立公司。商报记者查询发现，2015年9月1日，“晋江市捷龙房地产开发有限公司”更名为“晋江市捷隆房地产开发有限公司”，法定代表人现为吴志强。

记者也查询到，晋江市英林敦煌大酒店为个人独资企业，投资人为洪祖良。（记者 庄燕）

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